Alimentemos el cambio por una producción y consumo sostenibles /
María Matilde Schwalb, Angie Higuchi, editoras
- Lima: Universidad del Pacífico, 2021.
- 274 p., 23 cm.
Parte I. Propuestas para promover prácticas de alimentación más saludables.-- Parte II. Propuestas para mejorar la gestión ambiental de los recursos alimentarios peruanos.
9789972574771
Hábitos alimenticios Consumo de alimentos Recursos agrícolas Gestión ambiental Residuos de alimentos Residuos orgánicos